光波炉使用注意什么 光波炉使用注意事项【详解】
光波炉采用石英卤素管发光,通过微晶板聚热产生烹饪所需之高温,对人体不产生电磁波辐射的危害,无明火、无烟,不产生任何废气,那么想了解 光波炉使用注意事项 吗?下面随着小编一起来看看吧!
光波炉使用注意事项
1、不要用光波炉油炸食品,油炸食品一般要求缓缓加热进行,而光波和微波加热速度都很快,容易发生危险。
2、不要超时加热,食品放入炉内解冻或加热,如果忘记取出且时间超过2小时,则应丢掉不要,以免引起食物中毒。
3、如果时间和温度没有调节好,刚开始用光波炉的时候,建议不要走开,看到食物颜色转深,立刻切断电源。
4、在光波炉内可使用多种耐高温容器,如果选择了微波烹调火力,不要用金属或带金属的容器,因为金属对微波有反射作用,不仅会使食物较难熟,被反射的微波还会损坏微波炉的部件,影响其使用寿命。
5、如果烹饪冷冻食品,要先解冻,解冻时应注意:①使用微波低功率档,使之均匀解冻,②对一些厚薄不一的食品,在解冻到一半时,为了防止某部分煮熟,可以先暂停一会儿,而后再继续解冻,③一次解冻的食品不宜太多,也不宜太厚,肉类食品厚度不超过3厘米,其它食品的厚度不超过5至7厘米。
6、不要用光波炉加热密封的罐装、袋装食品,这些容易造成密封品爆炸破裂,但特殊标明的微波食品除外,如果为了防止水分蒸发,应该在装食物的容器上加上保鲜膜,刺上一些小孔。
7、蒸食物*重要是盖上锡纸或者用厨宝在食物表面加覆盖,另外需要在下层放一小碟子水,或者在炉子里面撒一点水,增加水分。
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