煮绿豆汤绿豆要泡吗

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    视情况而定。若提前浸泡过，则能让绿豆变软，更快煮透，但如果用高压锅或者电饭锅煮，可以不用提前泡，直接煮45分钟即可。值得一提的是，绿豆汤是以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤，是中国民间传统的解暑佳品。
    
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