山楂肉扣碗的做法

百科全书

    1、先将山楂糕捣烂成泥，加适量糖。
    

    2、再将肉加姜和料酒煮至八成熟，捞出晾凉。
    

    3、然后把晾凉的肉，切片，抹上山楂泥，均匀摆入碗中。
    

    4、最后水开上蒸锅蒸30分钟，出锅即可。
    

    
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