蒸汤一般需要多少时间

    视情况而定。如果是蒸肉类汤，最佳时间是一至两个小时；若是蒸蔬菜汤，只需要半个小时即可。如果是加工过的汤，然后再从新蒸，大概两三分钟左右即可。若蒸汤的时间不够，食材的香气和甜味很难蒸出来，会影响口感。