红肉怎么炖才能软烂

    红肉洗净后切成小块，放入配料，用中火慢炖40-50分钟即可。红肉是营养学上的词，指的是在烹饪前呈现岀红色的肉，如猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等等所有哺乳动物的肉都是红肉，红肉中含有很高的饱和脂肪。